Jenis-Jenis Mentimun-Mentimun adalah buah yang sangat sering dimakan yang berasal dari
tanaman mentimun dengan nama latin Cucumis sativus, yang merupakan masih
bagian dari keluarga labu-labuan. Mentimun sebagian besar darinya
merupakan badan air karena mengandung 90% air. Karena hal tersebut
mentimun dikenal sebagai zat pendingin karena kandungan air di dalamnya.
Dalam artikel ini akan dibahas beberapa jenis mentimun yang ada saat ini, diantaranya :
Dosakai - Sebuah mentimun yang berwarna kuning, memiliki bentuk bulat dan tersedia banyak di pasaran negara India. Umumnya di India ditambahkan dalam makanan Chutney, sup, Daal dan juga dalam membuat Dosa-Aavakaaya (sejenis India acar di India).
Mentimun Inggris - Memiliki sangat sedikit biji dan dapat tumbuh menjadi sekitar 2 kaki panjangnya.
Mentimun Mediterania - kulitnya yang halus dengan daging hampir tanpa biji, mereka memiliki rasa yang lebih ringan.
Mentimun Jepang atau kyuri - Sebuah mentimun hijau tua dengan kulit yang sangat bergelombang. Terutama digunakan dengan diiris tipis untuk dibuat salad dan acar.
0 komentar:
Posting Komentar